今ここに　酒と人と肴

菊池酒造さんに訪問しました。

菊池社長に酒造り中の蔵内を案内していただきました。

伝統的な建物ですが醸造設備を更新されており、製造過程から保管に至るまでとても丁寧に日本酒を取り扱われている現場を拝見して、店で酒を提供している立場として改めて襟を正していくことを決意いたしました。

感謝です。

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